'Minnedda bainca' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Minnedda bainca' bruges typisk til produktion af hvidvin. Man mener, at 'Minnedda bainca' oprindeligt stammer fra Italien, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.
Der findes flere andre navne for 'Minnedda bainca', der kan variere fra område til område og land til land. 'Minnedda bainca' kendes blandt andet som: Eppula, Minedda bianca, Minnedda bianca, Minnedda bianca de Catane, Minnedda Ianca, Minella & Minella bianca