'Canaiolo bianco' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Canaiolo bianco' bruges typisk til produktion af hvidvin. Man mener, at 'Canaiolo bianco' oprindeligt stammer fra Italien, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.
Der findes flere andre navne for 'Canaiolo bianco', der kan variere fra område til område og land til land. 'Canaiolo bianco' kendes blandt andet som: Bottaio bianco, Cacinello, Cacciumo, Canajola, Canina, Drupeccio, Lupeccio, Trupeccio, Uva dei cani, Volpicchio & Drupeggio