'Cataratto Bianco Latino' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Cataratto Bianco Latino' bruges typisk til produktion af hvidvin. Man mener, at 'Cataratto Bianco Latino' oprindeligt stammer fra Italien, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.
Der findes flere andre navne for 'Cataratto Bianco Latino', der kan variere fra område til område og land til land. 'Cataratto Bianco Latino' kendes blandt andet som: Castellaro, Cataratto Bertolaro, Catarratto Bianco Comune, Catarratto Bianco Extra Lucido, Catarratto Bianco Lucido, Catarratto Bianco Lustro, Cataratto Bianco Nostrale, Cataratto Carteddaro, Catarratto Bertolare, Catarratto Bertolaro, Catarratto Bianco Latino, Catarratto Bianco Nostrale Catarratto Carteddaro, Cattaratto Commune, Catarrato Lucido & Catarratto