'ECS 40' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'ECS 40' bruges typisk til produktion af hvidvin. Man mener, at 'ECS 40' oprindeligt stammer fra Ungarn, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.
Der findes flere andre navne for 'ECS 40', der kan variere fra område til område og land til land. 'ECS 40' kendes blandt andet som: Biahka, Bianka, EC 40, Egri Csillagok 40, May Rot & Bianca