'Carcairone blanc' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Carcairone blanc' bruges typisk til produktion af hvidvin. Man mener, at 'Carcairone blanc' oprindeligt stammer fra Frankrig, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.
Der findes flere andre navne for 'Carcairone blanc', der kan variere fra område til område og land til land. 'Carcairone blanc' kendes blandt andet som: Aligotay, Alligotay, Alligoté, Blanc de Troyes, Carcarone, Carchierone, Chaudenet, Chaudenet Gras, Giboudot blanc, Griset blanc, Karkarone Blank, Melon de Jura, Muhranuli, Mukhranudi, Pistone, Plant de Trois, Plant de Trois Raisins, Plant gris, Purion blanc, Selon Molon, Selon Odart, Troyen blanc, Vert blanc & Aligoté