'Azal preto' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Azal preto' bruges typisk til produktion af rødvin. Man mener, at 'Azal preto' oprindeligt stammer fra Portugal, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.
Der findes flere andre navne for 'Azal preto', der kan variere fra område til område og land til land. 'Azal preto' kendes blandt andet som: Amaral preto, Azal, Azal Tinto, Azar, Cachon, Cainho bravo, Cainho miudo, Caino, Caino bravo, Caino tinto, Cainzinho, Sousão, Sousao galego & Amaral