'Amaral preto' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Amaral preto' bruges typisk til produktion af rødvin. Man mener, at 'Amaral preto' oprindeligt stammer fra Portugal, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.
Der findes flere andre navne for 'Amaral preto', der kan variere fra område til område og land til land. 'Amaral preto' kendes blandt andet som: Azal, Azal preto, Azal Tinto, Azar, Cachon, Cainho bravo, Cainho miudo, Caino, Caino bravo, Caino tinto, Cainzinho, Sousão, Sousao galego & Amaral