'Lercat Blanc' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Lercat Blanc' bruges typisk til produktion af hvidvin. Man mener, at 'Lercat Blanc' oprindeligt stammer fra Frankrig, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.
Der findes flere andre navne for 'Lercat Blanc', der kan variere fra område til område og land til land. 'Lercat Blanc' kendes blandt andet som: Laouset, Lauzet Blanc & Lauzet