'Rossese bianco' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Rossese bianco' bruges typisk til produktion af hvidvin. Man mener, at 'Rossese bianco' oprindeligt stammer fra Italien, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.
Der findes flere andre navne for 'Rossese bianco', der kan variere fra område til område og land til land. 'Rossese bianco' kendes blandt andet som: Riddu & Grillo