'Caria l'Aso' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Caria l'Aso' bruges typisk til produktion af hvidvin. Man mener, at 'Caria l'Aso' oprindeligt stammer fra Italien, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.
Der findes flere andre navne for 'Caria l'Aso', der kan variere fra område til område og land til land. 'Caria l'Aso' kendes blandt andet som: Bertolino, Bertoulin, Lardera, Lardera bianca, Lardera delle Langhe, Martinella, Martinetta, Ovata bianca, Peigein, Peigin, Peisìn, Peisìn, Poison bianco, Poisino, Uva Ovata & Barbera bianca