'Assario branco' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Assario branco' bruges typisk til produktion af hvidvin. Man mener, at 'Assario branco' oprindeligt stammer fra Portugal, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.
Der findes flere andre navne for 'Assario branco', der kan variere fra område til område og land til land. 'Assario branco' kendes blandt andet som: Arintho, Arintho du Dao, Arinto Cachudo, Arinto Cercial, Arinto D'anadia, Arinto de Bucelas, Arinto do Douro, Arinto Galego, Asal Espanhol, Asal Galego, Boal Cachudo, Branco Espanhol, Cerceal, Chapeludo, Malvasia Fina, Pe De Perdiz Branco, Pederna, Pedernao & Arinto