'Antao Vaz' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Antao Vaz' bruges typisk til produktion af hvidvin. Man ved ikke med sikkerhed hvorfra 'Antao Vaz' stammer.
Der findes flere andre navne for 'Antao Vaz', der kan variere fra område til område og land til land. 'Antao Vaz' kendes blandt andet som: