'Zhoan Seiv' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Zhoan Seiv' bruges typisk til produktion af rødvin. Man mener, at 'Zhoan Seiv' oprindeligt stammer fra Frankrig, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.
Der findes flere andre navne for 'Zhoan Seiv', der kan variere fra område til område og land til land. 'Zhoan Seiv' kendes blandt andet som: Joanneseyve, Chambourcine, J S, Joannes Seyve, John Saym, Shambursen & Chambourcin