'Bovale Mannu' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Bovale Mannu' bruges typisk til produktion af rødvin. Man mener, at 'Bovale Mannu' oprindeligt stammer fra Italien, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.
Der findes flere andre navne for 'Bovale Mannu', der kan variere fra område til område og land til land. 'Bovale Mannu' kendes blandt andet som: Bova Murru, Bovale, Bovale Di Spagna, Bovale Grosso, Bovale Murru, Bovali Mannu, Maraiola Maggiore, Mostaia, Nieddera, Tintarella, Tintiglia, Tintilia, Tintillosa, Tintillu, Tintirella, Zinzillosa & Bovale Grande