'Burgunder saeuerlich' er en drue, man bruger til produktion af vin. 'Burgunder saeuerlich' bruges typisk til produktion af rødvin. Man mener, at 'Burgunder saeuerlich' oprindeligt stammer fra Tyskland, men den kan måske også være brugt andre steder under andre navne.
Der findes flere andre navne for 'Burgunder saeuerlich', der kan variere fra område til område og land til land. 'Burgunder saeuerlich' kendes blandt andet som: Affenthaler schwarzblau, Affenthaler blauer, Blauer affenthaler, Kleiner trollinger, Morillon aigret, Pineau aigret, Saeuerlicher burgunder, Schwarzblaue affenthaler, Trollinger klein & Affenthaler